Category Archives: Uniformes para Restaurantes

Uniforme de chef

Un poco de Historia. El uniforme de chef data de tiempos atrás del siglo XVI, este siglo los chefs eran perseguidos, encarcelados y hasta algunas veces ejecutados, debido a su libre pensamiento. Para evitar la persecución, se refugian en las iglesias ortodoxas ocultados entre sacerdotes. Usaban la misma roa de los sacerdotes, incluyendo sus trajes largos y sombreros altos, en lo único que se diferenciaban era en los ropajes de los chefs eran grises, mientras que los monjes era negro. El uniforme Read More...

Vistiendo nuestra Cocina

En la actualidad ya podemos definir un uniforme como multifunsional, y más si nos referimos a uniformes de un área tan importante como lo es “La cocina”. Cada chef, tiene su reconocimiento sin dudarlo por su gran sazón y creatividad para sus alimentos, aunado a esto, hay detalles muy importantes que resaltan su presencia en cada lugar que dejan su sabor. Es muy importante resaltar la gran importancia que tiene cada detalle de confección ya que de ello depende la seguridad, Read More...

IMPORTANCIA DE LOS UNIFORMES EN RESTAURANTES

Los uniformes son básicamente los mismos y no varían mucho. Estos están diseñados específicamente para representar un conjunto de personas que trabajan juntas en un departamento o área, además de que garantizan la coherencia y normalización en el trabajo. El sistema de uso de los uniformes es muy seguido en restaurantes. El diseño y costumbres pueden ser diferentes dependiendo del tipo de restaurante, pero la ropa básica sigue siendo la misma. La vestimenta común incluye gorro del chef, chaqueta doble, Read More...